Sjokolade og diabetes
Flavonol-anriket sjokolade kan forbedre blodtilførselen hos diabetikere
Kakao inneholder flavonoler, antioksydanter som finnes i forskjellige frukt og grønnsaker, rødvin og te, og som tidligere har vist seg å ha positiv effekt på enkelte helsetilstander.
I en studie publisert i Journal of the American College of Cardiology, ble 10 tyske pasienter med nedsatt blodsirkulasjon gitt kakaodrikke som var tilført en større mengde flavonoler enn det som er naturlig for kakao. Denne drikken fikk testpersonene 3 ganger daglig i en måned.
Deres blodtilførsel ble bortimot umiddelbart forbedret, ved at blodårenes smidighet ble øket, årene lot seg utvide som hos friske pasienter, og kanskje vel så det.
Dette betyr ikke at pasienter med diabetes ukritisk skal begynne å helle i seg kakao. Flavonolinnholdet i vanlig kakao er langt lavere enn i kakaoen som ble benyttet i studien. Ved å drikke store mengder vanlig kakao kan fett og sukkerinnholdet muligens kan ha en større negativ effekt enn den positive flavonoleffekten.
Kilde: Journal of the American College of Cardiology